Scrivo in fretta perché stasera c'è "chi l'Ha visto?" in TV, il mio programma preferito, e voglio tuffarmi nel lettone godendomelo in santa pace.
Oggi pomeriggio, mentre il diluvio imperversava su Arienzo, ho deciso di trascorrere il pomeriggio a casa dei miei, e approfittarne per accendere il bel forno a legna che i miei hanno acquistato qualche mese fa.
Abbiamo preparato una cenetta squisita, tutta cotta nel forno, pratica, ma buooonaaaa!
Iniziamo dal gateaux di patate:
un pasticcio di patate a forno con salame, mozzarella, burro, pepe, pangrattato;
poi ci siamo deliziati con delle zucchine gratinate al forno
condite con sale,pepe, parmigiano, aglio, olio, pangrattato;
Poi abbiamo assaporato un connubio perfetto:
salsicce e peperoni con olive nere;
Infine, un dolce d'autunno:
Crumble di pere caramellate con cannella....
Una delizia biologica, pere squisite che ci sono state donate da mio cognato Camillo.
Questo dolce è fantastico, vi posterò la ricetta molto semplice per prepararlo.
Una bella serata, all'insegna del buon cibo, preparato con semplicità nel nostro bel forno a legna!!!
Notte a tutti!
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