Mamma sciaury,
in occasione della festa più dolce dell'anno,
poiché una grande industria dolciaria ha DECISO CHE I BAMBINI DI ARIENZO VADANO PREMIATI,
ha deciso di invitare da oggi 31 Ottobre, fino a Domenica 3 Novembre,
Tutti i bambini a recarsi presso casa mia (quartiere Santa Lucia),
accompagnati dalle loro mamme (giovedì dalle 16 alle 18)(venerdì dalle 16 alle 17) (sabato dalle 10 alle 11 e nel pomeriggio dalle 16 alle 17) (domenica dalle 10 alle 11)
e chiedere
"Dolcetto o scherzetto?"
e in cambio, mamma sciaury, sarà ben lieta di donare loro tanti dolcetti.
Quindi, fate girare questo invito alle mamme arienzane, che con i loro bimbi vorranno festeggiare Halloween.
Il presente invito è valido fino a Domenica.
I bambini dovranno essere accompagnati dalle loro mamme.
L'iniziativa è mia personale,non ha scopo di lucro, ne vendita, ne promozioni, ne pubblicità, NESSUNISSIMO SCOPO, ma è solo il prosieguo di quella attuata qualche settimana fa.
La presente iniziativa è frutto del mio personale impegno a favore dei bambini di Arienzo.
La sottoscritta intende precisare che l'iniziativa è limitata ai bambini, e i dolcetti saranno destinati solo a loro.
Inoltre intendo precisare che la presenta iniziativa, è del tutto gratuita, gentilmente offerta da una grande industria dolciaria Italiana/tedesca.
VI aspetto
Mamma sciaury
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giovedì 31 ottobre 2013
martedì 29 ottobre 2013
CIF crema fatto in casa
Leggendo alcuni blog amici, ho trovato questa utilissima ricetta per fare in casa il famoso detergente in crema CIF.
Questo è sicuramente un metodo per sostituire il cif che trovate nel supermercato, molto più costoso, e tossico, specie se come me, avete monellini in giro per casa.
E' una ricetta semplicissima, ma dal risultato stupefacente.
INGREDIENTI
detersivo piatti (qualsiasi, io uso DEXAL, trovato per caso all'eurospin e veramente buono in prezzo e risultato: 3 litri per 1,50 euro)
bicarbonato di sodio (lo trovate ovunque e cosa sui 0,50 centesimi il pacco)
gocce di limone (oppure gocce di tea tree oil, gocce di aceto bianco)
Questo è sicuramente un metodo per sostituire il cif che trovate nel supermercato, molto più costoso, e tossico, specie se come me, avete monellini in giro per casa.
E' una ricetta semplicissima, ma dal risultato stupefacente.
INGREDIENTI
detersivo piatti (qualsiasi, io uso DEXAL, trovato per caso all'eurospin e veramente buono in prezzo e risultato: 3 litri per 1,50 euro)
bicarbonato di sodio (lo trovate ovunque e cosa sui 0,50 centesimi il pacco)
gocce di limone (oppure gocce di tea tree oil, gocce di aceto bianco)
Procedimento:
mescolare in un piattino 3 cucchiaini di bicarbonato, 2 cucchiaini di detersivo piatti, qualche goccia di limone.
Vedrete che ne verrà fuori una cremina che fa piccole bollicine.
Versatela pura sulle superfici.
Io l'ho messa sul piano cottura zozzo della cena.
Poi ho passato una sola volta il panno bagnato, e senza fare schiuma, le macchie sono scomparse.
Notate che quello era liquido bruciato.
Il piano cottura era lucido, sgrassato, e profumato. Vedete?
Poi, ho versato qualche goccia nella pentola dove avevo cucinato.
Ho passato la spugnetta in acqua calda, ed ecco il risultato:
Come nuova.
Potete farne una quantità maggiore e conservarlo in un barattolo di plastica o vetro.
E' veramente una idea ottima per sostituire il cif, un modo economico e naturale per ottenere risultati fantastici!
Provatelo, magari se volete, sostituite il limone con qualche goccia di aceto bianco, oppure olio essenziale di tea tree.
Sperimentate e vedrete come si risparmia in casa!
Fusilli zucchine e salsiccia
Oggi ho preparato questo primo, utilizzando quello che avevo in frigo.
Come sempre, o comunque da quando ho il magic cooker, la tecnica è sempre quella di cuocere tutti gli ingredienti insieme, eliminando l'olio (la salsiccia è già grassa).
Facile da preparare, in 10 minuti avrete un primo molto gustoso, e sicuramente sfizioso.
Ingredienti:
Salsiccia spellata (potete sostituire con pancetta, guanciale, prosciutto cotto)
zucchine (potete sostituire con melanzane, carote, funghi)
pasta (qualsiasi pasta corta preferite)
Procedimento:
Mettete tutti gli ingredienti insieme nella pentola:
Aggiungete un bicchiere di acqua ogni 100 g di pasta.
Coprite, aggiustate di sale e pepe.
Ed ecco a voi, la pasta pronta, se volete potete mettere formaggio grattugiato, e un filo di olio a crudo (facoltativo).
Buon appetito!!!
lunedì 28 ottobre 2013
Arienzo non deve...DORMIRE.
Non ho mai usato questo blog per altri scopi al di fuori di quelli che sono i miei interessi/hobby/passatempi e cazzatelle varie, ma stamattina, mi sono svegliata con una vena polemica, e poiché il blog è mio, ci scrivo ciò che mi pare.
Sono una cittadina, pago le tasse a questo comune, che in questo senso sa stare benissimo al passo con i tempi: della serie "le sa tutte".
Sono felice di poterle pagare e di essere in questo modo cittadina attiva,in un paese che sta diventando sempre più passivo.
Se dovessi descrivere Arienzo, direi che mi sembra un vecchio addormentato, e in certi settori, come ad esempio le politiche sociali, lo vedo proprio in coma.
Non entrerò mai nell'ambito della politica arienzana, questo lo fanno troppe persone, ma entro da cittadina nell'ambito del "creare", "fare", "cominciare", "ideare", "partecipare", verbi che purtroppo molte persone hanno dimenticato.
Mi piacerebbe che qui, qualcuno muovesse il sederino a fare qualcosa che sia di VERAMENTE UTILE.
Non ci vuole tanto, credetemi, non ci vuole proprio niente.
Non servono fondi, soldi, entrate, finanze, non serve nient'altro che attuare una politica sociale che si accosti a quei verbi che ho citato poco fa.
Non servono soldi per fare qualcosa di nuovo.
Serve solo avere cervello, iniziativa, per amore del proprio paese.
Se si impegnassero, tutti, voi non potete capire cosa si creerebbe ad Arienzo.
Se ci fosse solo più impegno rivolto alla comunità e al suo welfare.
Io sono solo una cittadina, una sociologa che vede, sente, ma non parla, perché dinanzi a se ha un muro di gomma.
Ma purtroppo, per indole caratteriale e per costituzione di cervello, non posso tacere se nella mia testa si muovono delle idee che potrebbero essere costruttive e non polemiche.
E allora, visto che tutti parlano (solo sotto le chiuppetelle), e a volte anche di più di ciò che si dovrebbe, io mi rivolgo a voi, persone che si stanno impegnando a costruire un futuro migliore per Arienzo.
Mi rivolgo a chi ha amore per questo paesello, a chi ambisce al bene comune e non solo del Comune inteso in senso di edificio con tanto di uffici ovali e poltrone.
Io non sono nessuno, eppure, per amore delle fasce deboli mi sono mossa a fare qualcosa.
Nessuno lo sa, eppure senza spendere nulla qualche mese fa ho organizzato una festicciola per i bimbi in difficoltà di Arienzo.
Sono andata casa per casa a chiamarli, buttandoli letteralmente giù dal letto.
Gli ho offerto loro dolci, cioccolate.
Gli ho regalato tante cose.
Poi ho coinvolto tutti i bambini che usciti dalla messa domenicale passavano fuori casa mia.
Dolci, succhi di frutta per tutti.
Così, con un sorriso, una parola dolce, un momento di incontro, una sorpresa, una novità.
Non pubblico le foto dei bambini per motivi di privacy, ma vi giuro che ne erano tanti.
PERCHE' L' HO fatto?
Perché mi andava di fare qualcosa per gli altri, e sentirmi bene.
Perché volevo regalare un sorriso.
E soprattutto perché tutti potremmo fare del bene.
COME HO FATTO?
In un giorno ho organizzato tutto.
Ho scritto ad una grande industria di cioccolato, ho detto loro che volevo fare esattamente questo, e loro mi hanno accontentata, elogiandomi per l'intento.
QUANTO HO SPESO?
NEANCHE UN EURO.
NULLA!!!!!!!
Questo che ho fatto io, credetemi lo possono fare tutti.
Anche i ragazzotti che stanno nelle fila comunali a misurare la poltroncina.
Tutti.
Creare così, dal nulla qualcosa per gli altri.
Inoltre, l'anno scorso tanti bambini hanno partecipato per tre mesi al campo estivo nel convento delle SUORE ANGELICHE.
Hanno fatto attività, giochi, gite.
Bene, quelle cose non le ha finanziate il COMUNE DI ARIENZO.
Io ho scritto il progetto, io ho inviato ad un ente privato la richiesta, e il campo estivo è stato finanziato per 150 bambini e più.
Chi lo sa questo?
NESSUNO.
Quanto ci ho guadagnato?
NIENTE DI NIENTE.
Ma ora basta, sono stanca di vedere questo mortorio.
Svegliatevi.
Fatelo per i bambini di Arienzo che sono il nostro futuro.
Fatelo per voi, per sentirvi bene quando la sera vi mettete a letto.
Fatelo per le vostre coscienze: ne gioveranno.
Sveglia!!!!! Fare del bene, creare, inventare, progredire, non costa nulla.
Ci vuole inventiva, cervello, coinvolgimento, VOLONTA'.
Io non sono nessuno, eppure nel mio piccolo faccio.
In silenzio fino ad ora, ma adesso basta.
Mettetevi in internet, scrivete progetti per i bambini, inviateli a tutti.
Fatevi sentire, usciamo fuori da questo torpore.
Facciamo cose, tante cose.
Nel mio cassetto ci sono progetti contro la devianza, la violenza minorile, il bullismo, l'educazione alla differenziata, corsi di biscotti, incontri educativi nelle scuole, idee che frullano dopo anni di esperienza avuta tra i minori a rischio.
Il mio progetto "zenzero e cannella" è stato presentato al Comune a Novembre e con esso si voleva creare un corso di biscotti natalizi per i bambini.
Era una bella cosa, semplice, fattibile, gratuita per tutti.
Non ho avuto più risposte, e credetemi non ci volevano soldi: avevo io stessa contattato una grande industria di biscotti italiana che, allo scopo, mi aveva inviato i suoi biscotti da distribuire ai bambini.
Quei biscotti io li ho dati lo stesso a tanti bambini bisognosi, glieli ho portati casa per casa, e tante famiglie lo potrebbero testimoniare.
I bambini non votano lo so, ma è su di loro che dobbiamo impegnarci.
SONO IL FUTURO, i nostri figli saranno il futuro di Arienzo.
Ed è per loro che si deve fare, per educarli alla civiltà.
A loro dobbiamo insegnare che "Arienzo Non deve morire", gli dobbiamo insegnare la cultura della legalità, l'amore per la nostra terra, la tutela di tutto ciò in cui viviamo.
Andiamo nelle scuole, parliamo ai ragazzi, illustriamo loro la storia di Arienzo, coinvolgiamoli in attività per salvaguardare il patrimonio, apriamo gli archivi, tramandiamo la storia dei loro nonni.
Progettiamo percorsi per le donne incinte, diamo loro qualche privilegio, qualche beneficio.
Organizzate incontri per bambini, feste con fini educativi.
ECC ECC. ECC.
Si, si può fare, perché se ci sono riuscita io, una mamma, una sociologa nella mente e nel cuore, SENZA scopi, secondi fini,figuratevi cosa potrebbe fare chi ha poteri.
Sono e resterò una cittadina normale, dalla vita defilata e fuori da ogni giro, dedita alla famiglia e a mio figlio.
Il mio è un invito accorato, non una denuncia, non una critica, ma un appello a tutti quelli che VOGLIONO FARE, sentendosi utili al prossimo.
Io sono disposta a mettere a disposizione le mie conoscenze per creare interventi adeguati alle esigenze, sono disponibile a dare le mie idee a chi vorrà attuarle, a chi come me crede che per queste cose non occorra passare per la burocrazia.
Grazie!
Anna
Sono una cittadina, pago le tasse a questo comune, che in questo senso sa stare benissimo al passo con i tempi: della serie "le sa tutte".
Sono felice di poterle pagare e di essere in questo modo cittadina attiva,in un paese che sta diventando sempre più passivo.
Se dovessi descrivere Arienzo, direi che mi sembra un vecchio addormentato, e in certi settori, come ad esempio le politiche sociali, lo vedo proprio in coma.
Non entrerò mai nell'ambito della politica arienzana, questo lo fanno troppe persone, ma entro da cittadina nell'ambito del "creare", "fare", "cominciare", "ideare", "partecipare", verbi che purtroppo molte persone hanno dimenticato.
Mi piacerebbe che qui, qualcuno muovesse il sederino a fare qualcosa che sia di VERAMENTE UTILE.
Non ci vuole tanto, credetemi, non ci vuole proprio niente.
Non servono fondi, soldi, entrate, finanze, non serve nient'altro che attuare una politica sociale che si accosti a quei verbi che ho citato poco fa.
Non servono soldi per fare qualcosa di nuovo.
Serve solo avere cervello, iniziativa, per amore del proprio paese.
Se si impegnassero, tutti, voi non potete capire cosa si creerebbe ad Arienzo.
Se ci fosse solo più impegno rivolto alla comunità e al suo welfare.
Io sono solo una cittadina, una sociologa che vede, sente, ma non parla, perché dinanzi a se ha un muro di gomma.
Ma purtroppo, per indole caratteriale e per costituzione di cervello, non posso tacere se nella mia testa si muovono delle idee che potrebbero essere costruttive e non polemiche.
E allora, visto che tutti parlano (solo sotto le chiuppetelle), e a volte anche di più di ciò che si dovrebbe, io mi rivolgo a voi, persone che si stanno impegnando a costruire un futuro migliore per Arienzo.
Mi rivolgo a chi ha amore per questo paesello, a chi ambisce al bene comune e non solo del Comune inteso in senso di edificio con tanto di uffici ovali e poltrone.
Io non sono nessuno, eppure, per amore delle fasce deboli mi sono mossa a fare qualcosa.
Nessuno lo sa, eppure senza spendere nulla qualche mese fa ho organizzato una festicciola per i bimbi in difficoltà di Arienzo.
Sono andata casa per casa a chiamarli, buttandoli letteralmente giù dal letto.
Gli ho offerto loro dolci, cioccolate.
Gli ho regalato tante cose.
Dolci, succhi di frutta per tutti.
Così, con un sorriso, una parola dolce, un momento di incontro, una sorpresa, una novità.
Non pubblico le foto dei bambini per motivi di privacy, ma vi giuro che ne erano tanti.
PERCHE' L' HO fatto?
Perché mi andava di fare qualcosa per gli altri, e sentirmi bene.
Perché volevo regalare un sorriso.
E soprattutto perché tutti potremmo fare del bene.
COME HO FATTO?
In un giorno ho organizzato tutto.
Ho scritto ad una grande industria di cioccolato, ho detto loro che volevo fare esattamente questo, e loro mi hanno accontentata, elogiandomi per l'intento.
QUANTO HO SPESO?
NEANCHE UN EURO.
NULLA!!!!!!!
Questo che ho fatto io, credetemi lo possono fare tutti.
Anche i ragazzotti che stanno nelle fila comunali a misurare la poltroncina.
Tutti.
Creare così, dal nulla qualcosa per gli altri.
Inoltre, l'anno scorso tanti bambini hanno partecipato per tre mesi al campo estivo nel convento delle SUORE ANGELICHE.
Hanno fatto attività, giochi, gite.
Bene, quelle cose non le ha finanziate il COMUNE DI ARIENZO.
Io ho scritto il progetto, io ho inviato ad un ente privato la richiesta, e il campo estivo è stato finanziato per 150 bambini e più.
Chi lo sa questo?
NESSUNO.
Quanto ci ho guadagnato?
NIENTE DI NIENTE.
Ma ora basta, sono stanca di vedere questo mortorio.
Svegliatevi.
Fatelo per i bambini di Arienzo che sono il nostro futuro.
Fatelo per voi, per sentirvi bene quando la sera vi mettete a letto.
Fatelo per le vostre coscienze: ne gioveranno.
Sveglia!!!!! Fare del bene, creare, inventare, progredire, non costa nulla.
Ci vuole inventiva, cervello, coinvolgimento, VOLONTA'.
Io non sono nessuno, eppure nel mio piccolo faccio.
In silenzio fino ad ora, ma adesso basta.
Mettetevi in internet, scrivete progetti per i bambini, inviateli a tutti.
Fatevi sentire, usciamo fuori da questo torpore.
Facciamo cose, tante cose.
Nel mio cassetto ci sono progetti contro la devianza, la violenza minorile, il bullismo, l'educazione alla differenziata, corsi di biscotti, incontri educativi nelle scuole, idee che frullano dopo anni di esperienza avuta tra i minori a rischio.
Il mio progetto "zenzero e cannella" è stato presentato al Comune a Novembre e con esso si voleva creare un corso di biscotti natalizi per i bambini.
Era una bella cosa, semplice, fattibile, gratuita per tutti.
Non ho avuto più risposte, e credetemi non ci volevano soldi: avevo io stessa contattato una grande industria di biscotti italiana che, allo scopo, mi aveva inviato i suoi biscotti da distribuire ai bambini.
Quei biscotti io li ho dati lo stesso a tanti bambini bisognosi, glieli ho portati casa per casa, e tante famiglie lo potrebbero testimoniare.
I bambini non votano lo so, ma è su di loro che dobbiamo impegnarci.
SONO IL FUTURO, i nostri figli saranno il futuro di Arienzo.
Ed è per loro che si deve fare, per educarli alla civiltà.
A loro dobbiamo insegnare che "Arienzo Non deve morire", gli dobbiamo insegnare la cultura della legalità, l'amore per la nostra terra, la tutela di tutto ciò in cui viviamo.
Andiamo nelle scuole, parliamo ai ragazzi, illustriamo loro la storia di Arienzo, coinvolgiamoli in attività per salvaguardare il patrimonio, apriamo gli archivi, tramandiamo la storia dei loro nonni.
Progettiamo percorsi per le donne incinte, diamo loro qualche privilegio, qualche beneficio.
Organizzate incontri per bambini, feste con fini educativi.
ECC ECC. ECC.
Si, si può fare, perché se ci sono riuscita io, una mamma, una sociologa nella mente e nel cuore, SENZA scopi, secondi fini,figuratevi cosa potrebbe fare chi ha poteri.
Sono e resterò una cittadina normale, dalla vita defilata e fuori da ogni giro, dedita alla famiglia e a mio figlio.
Il mio è un invito accorato, non una denuncia, non una critica, ma un appello a tutti quelli che VOGLIONO FARE, sentendosi utili al prossimo.
Io sono disposta a mettere a disposizione le mie conoscenze per creare interventi adeguati alle esigenze, sono disponibile a dare le mie idee a chi vorrà attuarle, a chi come me crede che per queste cose non occorra passare per la burocrazia.
Grazie!
Anna
sabato 26 ottobre 2013
I miei prodotti preferiti per struccarmi
Sono le 6:30 del mattino, e io sono sveglia già da un'ora, perché l'ora legale stanotte ci ha regalato un'ora di sonno in più.
Mentre mi appresto a vivere una domenica in famiglia, con un bel pranzetto a casa dei miei, e relativi ospiti graditi, inganno le prime luci dell'alba presentandovi la mia routine dedicata allo strucco, quelle rare volte che OSO truccarmi.
Ci tengo molto a consigliarvi la spugna in microfibra, che se inumidita con acqua calda, aiuta ad eliminare i residui di trucco che non sono andati via con latte detergente e sapone struccante.
Io utilizzo dapprima latte detergente delicato "fior di magnolia" per eliminare con dischetti di cotone "iseree" il più del trucco.
Poi mi lavo la faccia con sapone struccante AVON, e infine, con la spugnetta in microfibra bagnata in acqua calda, elimino le ultime tracce di mascara, matita dagli occhi.
In ultimo, dopo aver asciugato il viso, utilizzo questo prodotto:
Olio al "tea tree oil" di bottega verde, che adoro.
Poche gocce di quest'olio, aiutano a purificare il viso, ha proprietà anti settiche e anti macchia, elimina le impurità e gli inestetismi.
Potete utilizzarlo puro, poche gocce spalmate sul viso, oppure mischiare qualche goccia alla vostra crema viso preferita.
Chi mi conosce bene sa che adoro l'olio essenziale di melaleuca, per tutte le sue proprietà.
Quest'olio va bene sul viso, ma anche sul corpo.
Potete metterlo anche più volte al giorno.
Ha un odore abbastanza forte, ma non è sgradevole, e inoltre per tutte le caratteristiche che lo compongono, ogni donna dovrebbe averlo in casa.
Si può acquistare anche il tea tree oil puro, venduto da erbolario o nelle erboristerie più fornite, e utilizzato diluito, è utilissimo per lavaggi intimi in caso di infezioni, oppure su punti neri, brufoli, punture di insetto, smagliature, ecc.ecc.
venerdì 25 ottobre 2013
pennette all'amatriciana
Stasera ho voluto sperimentare con il mio nuovo magic cooker, la preparazione di una ricetta che mi piace molto: le pennette all'amatriciana.
Questa pasta, già di per se molto ricca, per via della presenza della pancetta, può essere alleggerita con piccoli accorgimenti. come ho fatto io stasera.
Innanzitutto non ho aggiunto olio perché la pancetta ha il suo grasso, e poi ho messo a cuocere tutto insieme nella pentola, senza soffriggere, ma come indicato nelle ricette magic cooker, ovvero con il magico coperchio.
Non ho aggiunto neanche il sale, ma pochissimo dado in polvere.
Ingredienti
Mettete tutto a crudo nella pentola:
Aggiungete il solito bicchiere di acqua ogni 200 grammi di pasta e mettete sul fuoco medio con il coperchio.
Dopo 4 minuti aprite e girate la pasta
Richiudete e lasciate finire di cuocere le pennette.
Ed ecco il risultato, pennette al dente, saporite, e light.
I sapori si sentivano tutti, l'olio è stato sostituito dalla pancetta, che comunque è anche salata.
La cipolla si è disfatta in cottura.
Servite con pepe o parmigiano, a piacere.
Una matriciana nuova per me, sicuramente da rifare.
Inoltre ho sporcato solo una pentola!
Tempo di preparazione: 10 minuti.
Trucco autunnale
Si lo so che tra i miei lettori c'è anche una estetista, (scusa Silvia) quindi, premetto che stamattina mi andava di truccarmi, e l'ho fatto.
NON VI SPAVENTATE, vedrete un trucco molto molto inesperto, ma che io adotto in questo periodo, perché mi piacciono i colori autunnali e gioco con le varie sfumature di marrone...
RISULTATO accettabile a parer mio, anche perché i trucchi non fanno miracoli, e nella macchina fotografica non c'é un santo, quindi, godetevi lo scempio, ovvero ciò che ho combinato.
NON VI SPAVENTATE, vedrete un trucco molto molto inesperto, ma che io adotto in questo periodo, perché mi piacciono i colori autunnali e gioco con le varie sfumature di marrone...
RISULTATO accettabile a parer mio, anche perché i trucchi non fanno miracoli, e nella macchina fotografica non c'é un santo, quindi, godetevi lo scempio, ovvero ciò che ho combinato.
Notate lo sguardo, stamattina veramente mi sentivo un'esibizionista, forse solo perché sono riuscita a dedicarmi un'ora solo per me, visto che il monellino dorme.
Vi prego graziatemi nei commenti, tanto lo spirito auto critico ce l'ho!
Trucchi usati:
Viso:
FONDOTINTA illuminante perfezionatore Bottega Verde "savana"
correttore AVON light
Cipria AVON "final touch translucent"
Sugli occhi:
ombretti palette H&M
base cremosa AVON palette COLOR TREND shimmering earth
Matita occhi KIKO vibrant eye pencil N° 602
mascara AVON brown/black color trend
Sulle guance:
blush AVON earthen rose
Sulle labbra:
Matita contorno labbra BEST COLOR
lipgloss MADAMOISELLE H&M
Un chilo di roba praticamente, da cui ne è uscito fuori questo!
SCUSATE, non lo faccio più....
Buona giornata,
la vostra mamma sciaury
giovedì 24 ottobre 2013
Vellutata di pesce e verdure per grandi e piccini
Tante di voi che seguite il mio blog, siete mamme, e quindi ho pensato di condividere con voi questa ricetta, che però potete tranquillamente preparare anche per i grandi, seguendo pochi passaggi infatti, otterrete un brodo di pesce completo, che sarà un piatto sostanzioso per tutti, specie per i bambini.
Fate cuocere con il magic cooker ( se non lo avete un coperchio normalissimo), una sogliola ancora congelata con poca acqua, per circa 5 minuti.
Nel frattempo, da parte, fate bollire un pentolino con acqua, zucchine, carote, cipolla, (e se volete anche altre verdure a piacere), con un filo di olio.
Fate cuocere con il magic cooker ( se non lo avete un coperchio normalissimo), una sogliola ancora congelata con poca acqua, per circa 5 minuti.
Nel frattempo, da parte, fate bollire un pentolino con acqua, zucchine, carote, cipolla, (e se volete anche altre verdure a piacere), con un filo di olio.
Prelevate la sogliola dalla pentola e fatela freddare un attimo.
Pulitela con cura, eliminando la spina centrale, la pelle, e le lische laterali.
Sfilettatela e mettetela da parte.
Nel frattempo, scolate le verdure cotte (senza buttare via l'acqua) e mettetele nel boccale per frullarle.
Aggiungete 3 cucchiai di piselli, che daranno un tocco delicato al brodo, e inoltre, si sposano bene con il pesce.
Io non ho aggiunto patate, per non appesantire troppo il brodo.
Frullate fino a diventare una crema.
Potete conservare questo brodo anche per 2/3 giorni in frigo.
Nel frattempo, cuocete 4 cucchiai di pastina nell'acqua di cottura delle verdure, e alla fine, aggiungete due cucchiai abbondanti di passato di verdure e sogliola.
Aggiungete poco sale, un filo di olio extra vergine, e se volete, parmigiano grattugiato.
Vedrete come il vostro bimbo finirà tutta la pappa.
Ottimo anche per i grandi!
Spaghetti alla carbonara "porcellosi"
Gli spaghetti alla carbonara, è certamente uno dei piatti più pesanti che si possano preparare.
Io consiglio di preparare questo piatto una volta al mese, e possibilmente come piatto unico.
Non ho da darvi indicazioni precise sulla quantità degli ingredienti, anche perché fare la carbonara è talmente una porciata che chi vuole farla dietetica prende in giro solo se stesso.
Aggiungete gli ingredienti a vostra discrezione, posso però consigliarvi di utilizzare un uovo a testa, non di più.
Chi fa della sua alimentazione una sana e corretta abitudine, non prepari mai questa pasta, chi vuole osare, la prepari come me, una volta tantum, ma l'importante è farla con tutti i crismi.
Vi posto una delle rare, anzi rarissime immagini in cui mio figlio sta seduto.
E'praticamente impossibile che Antonio stia così per un lungo tempo, ma capita così di rado che ho voluto immortalare l'attimo!!!
Io consiglio di preparare questo piatto una volta al mese, e possibilmente come piatto unico.
Non ho da darvi indicazioni precise sulla quantità degli ingredienti, anche perché fare la carbonara è talmente una porciata che chi vuole farla dietetica prende in giro solo se stesso.
Aggiungete gli ingredienti a vostra discrezione, posso però consigliarvi di utilizzare un uovo a testa, non di più.
Chi fa della sua alimentazione una sana e corretta abitudine, non prepari mai questa pasta, chi vuole osare, la prepari come me, una volta tantum, ma l'importante è farla con tutti i crismi.
Vi posto una delle rare, anzi rarissime immagini in cui mio figlio sta seduto.
E'praticamente impossibile che Antonio stia così per un lungo tempo, ma capita così di rado che ho voluto immortalare l'attimo!!!
Passiamo alla preparazione:
Mettete a bollire l'acqua salata per gli spaghetti (buona anche con i rigatoni, le pennette, i sedanini, i bucatini).
Preparate un soffritto di olio e cipolla, e quando la cipolla sarà dorata, aggiungete la pancetta.
Non mettete insieme le due cose perché la cipolla cuoce in più tempo, e rischiereste di carbonizzare la pancetta.
Nel frattempo che cuoce la pancetta, a fiamma bassa, preparate il composto di uova.
1 uovo a testa intero, parmigiano grattugiato, sale, pepe, e un goccio di latte, per rendere il composto più cremoso.
Mescolate fino a che non risulti una crema densa.
Scolate la pasta, rimettetela nell'olio e pancetta, e versatevi sopra le uova.
Mescolate bene, fino a che l'uovo non si rapprenda.
Alcuni lasciano la cremosità, io non amo le uova crude, e quindi le faccio cuocere bene.
Ecco a voi la carbonara, un piatto squisito, che però fa tanto, tanto ingrassare.
Aggiungete pepe nero a piacere.
Dopo fate circa 10 km di camminata per smaltire.
100° POST e ringraziamenti a tutti voi!!!!!!
URLO DI TAMBURO.......oggi si festeggia il mio 100° post!!!!
Sembra ieri che ho creato questo blog, sembra ieri che pubblicavo il mio primo post, e invece eccomi qui, dopo 4 mesi, e più di 6000 contatti ricevuti, a ringraziarvi dell'affetto ricevuto in questi mesi, da voi, dagli amici, dalle nuove conoscenze fatte, dalle aziende che mi hanno gentilmente affidato i loro prodotti, da mio marito, senza il quale non avrei mai trovato un nome adatto a questo mio diario on line!
Mentre la peste di mio figlio mi dimostra di odiare irrimediabilmente il flash, vi mandiamo un bacio mattutino immenso a voi che mi seguite ormai da 4 mesi.
Proprio per questo, scusate se tra tutti , oggi invio un saluto particolare ad una cara amica che ho saputo mi segue sempre: Ciaaaao Enza, grazie per l'assiduità nel seguirmi, mamma mi ha detto che ti ha incontrata al mercato, grazie!!!.
Dopo aver usato il mio blog per i fatti miei, ne approfitto per salutare anche tante altre amiche che seguono il mio blog ogni giorno, tra cui : Checca (sorellina speciale e parte attiva e creativa del blog, molte ricette sono sue),Carmen, Silvia, Francesca piccola, Rita, (del blog la mia stanzina), Maria grazia (del blog Gli esperimenti di Mary Grace) Flora, ecc ecc..GRAZIE!!!
Se tra voi ci sono altre che vorrebbero farmi sapere che mi seguono, non esitate a mandarmi un messaggio, sarò felice di ricambiare!
Può essere che mi passi da un momento all'altro, o che esca fuori qualcosa di più importante da fare, ma oggi mi va di sperimentare...in cucina ovviamente.
Forse perché ho già rassettato casa, (se non consideriamo la pila enorme di panni da piegare/stirare), forse perché ho quel nuovo coperchio, forse perché ho fatto colazione tre ore fa e adesso, ho un certo languorino...
Vado, vado, la cucina mi aspetta, a dopo con voi,
la vostra mamma sciaury
martedì 22 ottobre 2013
Magic cooker, l'evoluzione del coperchio
Conoscevo solo per sentito dire questi coperchi.
Qualcuno me ne aveva parlato, assicurandomi che i cibi e la cottura degli stessi, ne sarebbero usciti cambiati radicalmente, se avessi usato questo coperchio.
Grazie all'azienda, ho potuto anch'io sperimentare l'utilizzo del magic cooker, anche se sono solo all'inizio.
Qualcuno me ne aveva parlato, assicurandomi che i cibi e la cottura degli stessi, ne sarebbero usciti cambiati radicalmente, se avessi usato questo coperchio.
Grazie all'azienda, ho potuto anch'io sperimentare l'utilizzo del magic cooker, anche se sono solo all'inizio.
Vediamo cosa promette questo coperchio:
I cibi ,con Magic Cooker , vengono cotti a basse temperature e rimangono più sani mantenendo le caratteristiche organolettiche quasi inalterate ( test effettuati dai laboratori chimici delle agenzie delle dogane )
Lo utilizzi su tutte le pentole da 14 a 34 cm e lo porti con te , in barca , camper , vacanza! Lo lavi anche in lavastoviglie,è in acciaio inox austenitico , (il migliore) garantito 25 anni , non è elettrico ne meccanico , non ha bisogno di manutenzione è praticamente indistruttibile !
Dal freezer in padella, i cibi mentre li decongela il Magic Cooker li cucina nello stesso tempo di un cibo fresco e mantenendo le caratteristiche organolettiche inalterate.
Il Magic Cooker , evita gli schizzi e quindi mantiene pulito il piano di cottura.
Evita la fuoriuscita di liquidi e quindi il rischio di spengnimento della fiamma e le sue consueguenze.
Evita la fuoriuscita di liquidi e quindi il rischio di spengnimento della fiamma e le sue consueguenze.
Sempre grazie alle basse temperature i cattivi odori di fritto vengono eliminati e per gli altri alimenti uscendo solo vapore distillato dai fori gli odori sono ridotti.
Utilizzando il Magic Cooker per 1 ora al giorno (30 minuti a pranzo e 30 minuti a cena) potrai recuperare il tuo INVESTIMENTO, in appena 3 mesi grazie al risparmio energetico.
Io Ho preparato gli hamburger:
Senza aggiungere grassi, e senza cattivi odori.
Poi ho fritto le polpette:
e il risultato è stato polpette croccanti fuori e morbide dentro.
Poi ho preparato un primo: farfalle al pomodoro fresco.
Dopo aver scaldato l'olio e l'aglio, ho messo tutto insieme, pasta, pomodoro, e 1 bicchiere di acqua per ogni 200 grammi di pasta.
Dopo 10 minuti ecco il risultato:
Pasta al dente e ben mantecata.
Da provare anche la pizza e le patatine fritte.
Alcuni cuociono anche i muffin a bagno maria...
devo provare!!!
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