ricetta insalate estive fresche

In questi giorni mi sto adoperando per una cucina più salutare in vista della prova costume.

Sto sperimentando nuove ricette di insalate, da mangiare abbondantemente in un piatto unico.

Saziano, rinfrescano, e fanno bene.

Ve ne propongo due, una fatta da me, un'altra da mia sorella,entrambe ottime.

Ingredienti

fagiolini lessati

pomodorini datterini

cetrioli

fiori di zucca lessati

cipolla

provola fresca a cubetti

tonno

sale/pepe

olio evo

aceto balsamico

La seconda proposta da mia sorella, è:

Ingredienti

Pomodorini datterini

tonno

sedano

olive nere

aglio

sale

olio evo

freselle per guarnire

BUON APPETITO!