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venerdì 13 ottobre 2017

Pizza di macinato



Buonasera amici, stasera voglio darvi una di quelle ricette che vi salvano in fretta la cena, senza però cadere nei soliti piatti noiosi.
Ho  fatto una simil pizza, con alla base carne tritata anziché pasta di pizza.
È molto semplice, veloce e non richiede tempi di  preparazione prolungati.
PROCEDIMENTO:
mettete in una terrina la carne, aggiungete un uovo, parmigiano, sale, pepe , aglio e prezzemolo.
Impastate il composto.
In una teglia   fate uno strato di passata di pomodoro, a crudo, senza aggiungere olio.
Fate uno strato di carne sul sugo, e ricoprite con un altro strato di passata di pomodoro a crudo.
Aggiungete cipolla tagliata finemente, sale, basilico fresco, parmigiano e mozzarella a dadini.
Infornate fino a cottura.
È un piatto ricco, ma se avrete attenzione nel non aggiungere grassi, sarà anche abbastanza leggero.
Ho servito questa finta pizza con cime di rapa saltate in padella.
Inutile dirvi  che hanno tutti gradito.

Oggi  è finalmente venerdì, e domani inizia il weekend.
Domenica sarà il mio sesto anniversario di matrimonio e sono felicissima di festeggiare in questa nuova casa.
Devo ultimare un progetto dedicato come sempre ai bambini, e questi giorni saranno principalmente dedicati alla stesura di questa idea.
Notte a tutti!