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domenica 9 marzo 2014

I Pancakes



Quale modo migliore per iniziare una grigia domenica?
Ho voluto preparare i pancakes, tipica colazione americana che si prepara nei giorni festivi in famiglia.
E' stato una colazione molto dolce che è piaciuta molto ai miei uomini di casa...

Preparare i pancakes è semplicissimo:
mischiate in una ciotola tutti insieme questi ingredienti per ottenere circa 15 pancakes:

2 uova
25 g di burro fuso
1 bicchiere di latte
125 g di zucchero
125 g di farina
mezza bustina di lievito pane angeli

Imburrate una padella anti aderente e cuocete un mestolo per volta l'impasto che deve risultare liscio ma non acquoso.

Girate i pancakes quando saranno dorati.
Non schiacciateli durante la cottura perché si ammollerebbero.


Impilateli uno sull'altro e cospargete con ciò che volete.
Per me marmellata di albicocche fatta in casa da mia sorella.


Per Arturo nutella.

Serviteli con latte caldo e caffè.
Vedrete che inizierete la giornata con un piede diverso.
Buona domenica a tutti!!!