Voglio presentarvi uno dei miei piatti preferiti in assoluto, una bontà unica, la pasta con il cavolfiore a forno gratinata.
Si prepara subito, ma è tanto buona da creare dipendenza.
Mettete a bollire il cavolfiore e dopo 15 minuti aggiungete la pasta che preferite.
Scolate al dente.
Nella stessa pentola soffriggete aglio, olio e peperocino.
Aggiungete la pasta e cavolfiore e mescolate bene.
Disponete in una pirofila e cospargete con mozzarella e parmigiano.
Ed ecco il risultato.
Buonissimo.
Assaggiate e fatemi sapere.
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