Vi voglio consigliare un pesto facilissimo da preparare, con il quale potete condire tutti i formati di pasta per un buon primo veloce, ma anche come salsa di accompagno su pesce, carni grigliate e pizza alle verdure.
Questo pesto si prepara in pochissimi minuti, basta sbollentare le zucchine, mettere nel frullatore zucchine, basilico, parmigiano, robiola, sale, pepe, olio, e un pizzico di sale.
Se vi piace aggiungete un pezzettino di aglio.
Frullate tutto e volendo, conservatelo in frigo in un contenitore chiuso, da poterlo usare all'occorrenza.
Stra buonooooo....
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