Oggi voglio proporvi la ricetta della crostata morbida, un dolce che può essere usato come base per torte alla frutta, al cioccolato, alla marmellata.
Ingredienti per uno stampo da 28 cm:
2 uova
100 gr di zucchero
80 gr di burro
100 ml di latte
150 gr di farina 00
2 cucchiaini di lievito per dolci
Mescolate tutti gli ingredienti montandoli con un frullino elettrico, oppure una frusta a mano.
Versatevi il composto e cuocete in forno caldo per 15 minuti.
Una volta cotta, capovolgete la base su un piatto da portata.
Farcite con ciò che volete.
Io ho usato la marmellata di arance che ho fatto in casa.
Buon appetito!
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