Sabato sera ho voluto preparare qualcosa di diverso dalla solita pizza.
Ne ho approfittato del fatto che siamo rimasti in casa a vedere la partita, fuori faceva freschino e mio figlio aveva l'influenza.
In poco più di un'ora tutto era pronto, e vi assicuro che queste ricettine fanno parte di quegli sfizi che al sabato sera ti concedi volentieri, magari accompagnati da una coca freschissima o una birra.
Primo sfizio: La parigina.
Rustico napoletano con alla base un disco di pasta per pizza, al centro farcitura di cotto, passata di pomodoro e galbanino, e sopra un cerchio di sfoglia a chiudere il tutto.
Immancabili i rusticini di wurstel e sfoglia.
Mezzaluna di sfoglia ripiena di ricotta e spinaci.
Semplicissima e Buonissima.
In ultimo, frittatina a forno di spinaci con formaggio filante.
La cena del piccolo di casa.
Pochi ingredienti, molte idee.
Ecco a voi gli sfizi del sabato sera.
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