Post veloce perché stasera la sociologa deve studiare i matrimoni tamarri su Real time...

Questo è mio figlio appena lustrato per la notte...

In questi giorni sono stata abbastanza presa dalla preparazione dei cibi dietetici, spesa giusta, variazione alimenti.

Risultato?

NO COMMENT.

Non avevo assolutamente voglia di fare mille post, così, faccio un minestrone unico,dove vi mostro alcune ricette che sto preparando in questi giorni, per me e Arturo.

Questo è un piatto unico, risotto allo zafferano (spezia che contiene molti caroteni e non fa ingrassare) con verza stufata.

Carboidrati, fibre, cereali, insomma, un pasto completo.

Hamburger stufato con cipolline e insalatona mista.

ovviamente senza grassi aggiunti.

Spezzatino di piselli e carne bianca, nello specifico quella di maiale, che, contrariamente a quanto si pensi, è molto più magra di quella di manzo.

Il monello ha spazzato via in pochi minuti i bastoncini di merluzzo al forno...

E dopo, una pausa relax al computer prima del bagnetto...

Mio figlio adora ascoltare la musica!!!

ora vi lascio, che stasera, su REAL TIME c'è un nuovo programma: Il boss delle cerimonie, ovvero matrimoni napoletani nel ristorante più "pacchiano" del mondo.

Un tuffo nella tamarroide più assoluta, vergognandomi io per loro, ma purtroppo sono una sociologa e anche questi fenomeni da circo vanno studiati attentamente...

Notteeee

La merenda golosa per chi è a DIETA (meno di 100 calorie!)

Io non permetterò alla dieta di intristirmi, di farmi avere le allucinazioni, ne di vedere sempre bianco nel piatto....
Non deve sopraffarmi la noia, ne la fame deve fare brutti scherzi...e allora, visti i primi gradevolissimi risultati della dieta, voglio proporvi una golosa ricetta, per lo spuntino mattutino, pomeridiano, o per la colazione.

Se nella dieta avete la classica mela e yogurt bianco magro, potete fare questa bella ricettina, credetemi, è una nuova versione della mela con lo yogurt, buona e sfiziosa:

                    Mela alla cannella con yogurt greco e cereali

Tagliate in una ciotola la mela a tocchetti.

 Cospargetela con cannella in polvere.

Non lesinate, la cannella non fa ingrassare.

Aggiungete 20 grammi di cereali integrali.

Mettete sopra 2 cucchiai di yogurt greco TOTAL FAGE 

2% di grassi, e a ricoprire, altra cannella.

Gustate comodamente e lentamente sul divano, immaginando che fosse una mousse fatta da Nigella, o uno strudel caldo appena sfornato...

Vi sentirete sazi almeno per 3 ore, lo yogurt aspro e insapore diventerà una crema speziata, e poi la mela con la cannella ci va a nozze!!!

Provate!!!

BAciiiiiiiiiiiiiiii

Polpette alle verdure per bambini viziati

Il piccolo di casa ormai ha deciso: 

niente + pastina in brodo!!!

E allora cosa inventarsi per un discolo di 18 mesi che rifiuta di essere imboccato?

Ma già vuoi essere autonomo???!!!!!

Ecco che dopo giorni di tentativi e inutili speranze, mi sono dovuta inventare cibi Finger food per il mio piccolino, possibilmente sani, completi e da mangiare rigorosamente in mano!!!

Polpette alle verdure e carne:

carne macinata

1 uovo

1 carota a dadini piccolissimi

spinaci tritati

piselli

1 patata lessa

parmigiano

sale

pangrattato

Mischiare tutti gli ingredienti, formare delle polpette e infornare su carta forno per 10 minuti.

Risultato: mini hamburger di carne e verdure da mangiare rigorosamente con le mani, in piedi, mentre si gioca e si fa baldoria in giro per casa.

Si nota che il discolo ha gradito????

Che mi devo inventare per questo ricciolino ribelle!!!

Ma alla fine che fa se la pasta non la vuole, l'importante è che mangi tutto il resto, o no????

Ah, ovvio che sono indicate anche per i grandi!!!!

Ellie Goulding - Burn per dimenticare certe cose che ho visto oggi...

Il nostro Natale tradizionale

Anno nuovo, iniziamolo con tanti buoni propositi...

Il 2014 è iniziato da 5 giorni, e sarà perché si respira ancora aria di festa, ma sembro non essermi ancora resa conto che anche il 2013 ce lo siamo ormai definitivamente lasciati alle spalle.

Tutto sommato è stato un anno non terribile, ma comunque triste, soprattutto per la perdita della mia cara nonnina.

Al di là di questo, la salute ci ha accompagnati, stiamo tutti bene, e Antonio in primis.
Questa è la cosa in assoluto più importante per una mamma, tutto il resto va in secondo piano.
In questi giorni ci godiamo gli ultimi scampoli di festa, domani arriverà la befana a portare via tutte le festività, ma soprattutto porterà via tutti i dolci in dispensa, le abbuffate, i manicaretti non troppo leggeri, gli sfizi da 3500 calorie.
Voglio pensare un po alla linea, non rinunciando al gusto del buon cibo, ma sempre con qualche accortezza in più.

Un abbraccio e a presto!!!

Linguine ai gamberoni con in collab. con un vero cuoco...I PARTE (+play...